Dieser Weinkühler ist ein Muss

Aug 22, 2023

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Es ist offiziell: Ich bin ein VoChill-Konvertit.

Ich muss ein Geständnis machen: Ich habe verschwitzte Hände. Es ist lästig, wenn ich einen Kuchenboden von Grund auf backe, und ein Haftungsausschluss, wenn ich jemandem die Hand schüttle. Aber das absolut Schlimmste daran? Es beeinträchtigt mein Weintrinkerlebnis erheblich.

Wenn ich ein Glas Wein festhalte (insbesondere ein Glas ohne Stiel), bleiben auf der Oberfläche unschöne Fingerflecken zurück. Und ich weiß mit Sicherheit, dass meine Körpertemperatur meinen kostbaren Wein erwärmt. Leider gibt es keine besonders schicke Lösung. Ich bin viel zu ungeschickt, um meine Hände am Stiel zu lassen, Eiswürfel verdünnen den Wein und isolierte Weingläser aus Metall oder Kunststoff sind nicht gerade raffiniert. Es ist ein Fluch, von dem ich dachte, dass ich für immer daran festhalten würde. Bis ich von VoChill hörte.

Das Ehepaar Randall und Lisa Pawlik erfand VoChill, nachdem zu viele Gläser Wein in der texanischen Sonne unangenehm warm wurden. Ihre Lösung bestand darin, eine elegante, gekühlte Halterung zu schaffen, in die ein Weinglas passt. Der Kühlmechanismus ähnelt dem eines herkömmlichen Eiskübels und hält Ihren Wein bei jedem Schluck kalt. Oprah Winfrey liebt das Produkt so sehr, dass sie es letztes Jahr zu ihrer Liste ihrer Lieblingsartikel hinzugefügt hat.

Es scheint die Antwort auf all meine Probleme zu sein, die durch verschwitzte Hände entstehen, also habe ich beschlossen, VoChill selbst auszuprobieren, um zu sehen, ob es den Hype verdient.

Der VoChill besteht aus zwei Teilen: einer gefrierbaren Kühlstation und einem abnehmbaren Ständer, um Ihr Glas stabil zu halten. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Halterung abzutrennen und in den Gefrierschrank zu stellen. Nach nur wenigen Stunden ist die Wiege festgefroren und einsatzbereit. Stellen Sie Ihr Weinglas (VoChill ist mit den meisten Standardgrößen kompatibel) einfach direkt in die Halterung und lassen Sie die gefrorene Oberfläche die Temperatur senken.

Um zu sehen, wie gut es funktionierte, begann ich mit einer Flasche Rotwein bei Raumtemperatur und benutzte ein sofort ablesbares Thermometer. Ich stelle mein Glas Wein in den VoChill und stelle meinen Timer auf genau fünf Minuten. Dann war es an der Zeit, es auf die Probe zu stellen.

Der zimmerwarme Wein hatte eine Temperatur von 77°F. Aber schon nach fünf Minuten im VoChill sank die Temperatur auf 18 °C. Das sind satte 15° Unterschied! Die beiden Temperaturen nebeneinander zu probieren, war fast erschütternd – das kühlere Glas ermöglichte es mir, mehr Nuancen des Weins wahrzunehmen, während der wärmere Wein viel langweiliger schmeckte.

Ich beschloss, das Experiment fortzusetzen und ließ mein Glas noch 10 Minuten im VoChill stehen. Nachdem ich die Temperatur noch einmal überprüft hatte, stellte ich fest, dass sie um weitere 10 Grad gesunken war. Während 52° für einen Rotwein etwas kühl sind, nähert sich dies dem optimalen Bereich für einen knackigen Weißwein.

Es ist offiziell: Ich bin ein VoChill-Konvertit. Nie wieder muss ich mich durch ein lauwarmes Glas Wein quälen. Und das müssen Sie auch nicht. Schnappen Sie sich einen VoChill (oder zwei oder drei) im Delish-Shop!

Gabby Romero ist Delishs Redaktionsassistentin, wo sie Geschichten über die neuesten TikTok-Trends schreibt, Rezepte entwickelt und alle Ihre Fragen zum Thema Kochen beantwortet. Sie liebt es, scharfes Essen zu essen, Kochbücher zu sammeln und zu jedem Gericht, das sie kann, einen Berg Parmesan hinzuzufügen.

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